Olla Mykonos

Ο πιο "hot" γαστρονομικός προορισμός της Μυκόνου! Ένα casual στέκι για φαγητό και ποτό με μουσική, προχωρημένο design και πολλές εκπλήξεις..

Το Olla, ένα από τα ωραιότερα μαγαζιά της Μυκόνου, κρυμμένο σαν θησαυρός στα σοκάκια του νησιού, διακοσμημένο από τον αρχιτέκτονα Νίκο Φρατζέσκο, είναι μια πραγματική ανακάλυψη..

Η Μεσογειακή δημιουργική κουζίνα με την υπογραφή του executive chef Κωνσταντίνου Κωστόπουλου, ξεκινάει το ταξίδι από τα πρώτα ορεκτικά με πολλά αρώματα..

Μαστέλο Χίου με πούδρα πατζαριού, λικέρ μαστίχας και μοσχολέμονο, μιλφέιγ καπνιστού σολομού με μπισκότο παρμεζάνας, κρέμα γιαουρτιού και λάδι βασιλικού, μικρός μουσακάς γαρίδας με μπεσαμέλ αστακού και τραγανό πράσο..

Δροσερές σαλάτες.. Φύλλα red chart, bull blund, ρόκα, μοσχαράκι γάλακτος, ψητά νεκταρίνια και διπλή sauce από πετιμέζι και γιαούρτι..

Σιγομαγειρεμένο κότσι αρνιού σε κρασί Barolo, γκρεμολάτα, ριζότο με κρόκο Κοζάνης και γραβιέρα Κρήτης..

Yellow fin tuna σε κρούστα εσπεριδοειδών, τραγανή σαλάτα από πατάτα νέας γης, πατζάρι και αέρα από σχοινοπράσο..

Τα πιάτα ημέρας είναι μια καθημερινή έκπληξη..

Και κάπου εκεί έρχεται και η έμπνευση του chef για μηλόπιτα σε τραγανό φύλλο τορτίγιας και το μιλφέιγ με κρόκο Κοζάνης, καραμελωμένα φύλλα και σκόνη σοκολάτας..

Ακολουθώντας την μεσογειακή αύρα της κουζίνας, το μπαρ του Olla δεν θα μπορούσε να υστερεί σε δημιουργικές γεύσεις..

Ένας συνδυασμός από κλασικές συνταγές κοκτέιλ με μεσογειακές γεύσεις, δημιουργούν δροσερά cocktails που θα ικανοποιήσουν κάθε απαιτητικό ουρανίσκο..

Η χρήση του bartender του Olla Βασίλη Δερβίση της φρεσκάδας των αγγουριών, του περγαμόντου, του βασιλικού και των τριαντάφυλλων, της μοναδικής γεύσης της μαστίχας και των αμύγδαλων, των μανταρινιών και των γκρέιπφρουτ, της πικάντικης γεύσης της ginger beer, είναι η εγγύηση του Olla για την καλύτερη απόλαυσή σας..