Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, δροσερή σως γιαουρτιού, γραβιέρα Κρήτης και ψητή αραβική πίτα

Μαριναρισμένη κριθαροκουλούρα με ελιά, τομάτα, φρέσκο θυμάρι, κοπανιστή Μυκόνου και σκόνη τομάτας

Ανάμεικτα λαχανικά με μοσχαρίσια φιλετάκια γάλακτος, ψητά νεκταρίνια και διπλή σως από πετιμέζι και γιαούρτι

Τραγανές καρδιές μαρουλιού iceberg, red chard, τσιπς chorizo, κρουτόν, κοτόπουλο και βινεγκρέτ παρμεζάνας

Ρούκολα με Jamon Serrano, σύκα, ανθότυρο και βινεγκρέτ βαλσάμικο - πορτοκάλι

Ελληνική σαλάτα με μους φέτας, κάπαρη, τομάτα, κρεμύδι, στικς αγγουριού και λάδι βασιλικού